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Sé que esto es otra receta de salmón, pero tengo que ser honesto. Me encanta el salmón y no se puede ganar como un pez de una perspectiva de nutrientes cociente. Te lo prometo. Yo no tengo otra receta de salmón. ;-) Bien, con que de la forma, siendo desde el suroeste de Texas, me encanta la comida. Lo que me gusta de esta receta es que cumple todos mis requisitos para una buena receta. En mi casa tenemos una cocina objetivo. Se llama equilibrio. Sour dulce vs. Caliente vs leve. Acidez vs alcalinas. Este cumple todas las recetas de estos requisitos. La combinación de las batatas en contra de las especias con las rodajas de naranja golpes fuera del parque!

Aquí están los números: Cada servicio - 369 calorías, 18 gramos de grasa total, 3 gramos de grasa saturada, 83 mg de colesterol, 280 mg de sodio, 21 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra, 30 gramos de proteínas;

Intercambios dietéticos: 1,5 almidón, 4 de carne magra; 0,5 grasa, hidratos de carbono 1,5

Ingredientes:

1 gran filete de salmón
2 batatas medianas (cortadas en 1 / 8 a 1 / 4 rebanadas)
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 / 2 cucharadita de orégano de la tierra
1 / 2 cucharadita de comino molido
1 / 2 cucharadita de chile en polvo
1 / 4 cucharadita de sal
1 / 4 cucharadita de pimienta balck
No-stick spray para cocinar
1 naranja mediana, pelada y picada en trozos grandes

Precaliente el horno a 250 grados. Enjuague el pescado y séquelo. Rebanar el filete de salmón en filetes 5 oz; retiradas de la producción. Mezcle las papas dulces en un recipiente de tamaño mediano con aceite de oliva. Mezclar el orégano, el chile pimiento, comino, sal y pimienta negro en un tazón pequeño. Espolvoree la mezcla de especias en el salmón. Mezclar el resto de la mezcla de especias dulces patatas. Asegúrese que tanto el salmón y la patata son recubiertos así.

No-stick spray para cocinar en aerosol 18 pulgadas cuadrados de papel de aluminio. Lugares dulces alrededor de 3 rebanadas de papa en la lámina. Laicos salmón en rodajas de camote y luego arriba de filete de salmón con las rodajas de naranja. Tapa de papel de aluminio para fines completamente adjuntar el salmón, la batata y el rodajas de naranja. Haga esto para cada tramo de filete hasta que se agoten de salmón. Deje suficiente espacio en el recinto de aluminio para hacer circular el vapor. Coloque cada uno de estos en una gran hoja de cookie.

Hornee 30-35 minutos o hasta que el pescado de manera fácil y copos de patatas son suaves. Mira cuidadosamente, salmón cocineros rápidamente. ¡Buen provecho!

Esta receta ha sido encontrado en la revista Vida diabética.

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